『９月誕生日会』山子屋保育園

まだまだ暑い9月のお誕生日会でした。素敵なハンドベルの音色を聞きながら調理しました。

献立

メンチカツ

ラタトゥユ

マカロニサラダ

野菜スープ

お誕生日パフェ

ミンチカツとメンチカツの違いって何だろと気になり調べてみました。

呼び名や生まれた地域、由来が違うだけで基本的には同じものだそうです。

チーズやキャベツ、レンコン、ゴボウ、うずら卵をいれたり、お肉を鶏ミンチにしたり味付けも和風やカレー味などバリエーションが豊富ですね。

ラタトゥイュはフランスのニースの郷土料理で夏野菜の煮込みです。

ベーコンもプラスして旨味アップしました。