『1月の誕生日会』山子屋保育園

雪がチラリフワリと降るとても寒い日でした。

誕生日会のメニューにほうれん草のポタージュがありました。きれいな緑色に「わぁ〜！」と言う声が聞こえてきて微笑ましかったです。

牛乳ではなく豆乳を使用しましたので、あっさりしていて冷めても美味しかったです。ほうれん草もたくさんで栄養たっぷり。

今月のケーキはいちごを細かく切って乗せました。いちごケーキは見た目にも鮮やかで、子どもたちも嬉しそう。「いちご乗ってる～」といつもよりおやつの準備の早いこと（笑）

いちごは、野菜に分類されて「果実的野菜」とも呼ばれているそうです。

赤くて甘いところは実ではなく、茎の先端の花床が膨らんだ偽果で、種のようにみえるツブツブがいちごなんだそうです！

ビタミンCが豊富で、さらに目の働きを高めたり眼精疲労を予防する効果もあるそうです。

可愛くて美味しくて不思議な食べ物ですね。

1月生まれのお友達、おめでとうございます！